院士領(lǐng)銜 群英薈萃 全國包裝與食品工程暨農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)術(shù)年會(huì)與“中包杯”2025年中國大學(xué)生包裝與食品工程創(chuàng)新創(chuàng)意大賽全國總決賽召開

2025年10月17~19日，全國包裝與食品工程暨農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)術(shù)年會(huì)（以下簡稱“年會(huì)”）與“中包杯”2025年中國大學(xué)生包裝與食品工程創(chuàng)新創(chuàng)意大賽（以下簡稱“大賽”）總決賽在廈門成功召開。來自218家高校、企業(yè)及科研院所的700余名科技工作者與師生代表齊聚一堂，共襄盛會(huì)。

         年會(huì)與大賽決賽開幕式由中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)主任委員、中國包裝和食品機(jī)械有限公司黨委書記、董事長周海軍主持。

大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士、中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)秘書長助理王玲、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理趙博、集美大學(xué)副校長王建、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械分會(huì)主任委員吳海華、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械分會(huì)名譽(yù)主任委員楊炳南、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長楚玉峰等領(lǐng)導(dǎo)、專家出席。

        王玲秘書長助理代表中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)對包裝與食品工程分會(huì)的工作給予了充分肯定，她要求分會(huì)要一如既往的為學(xué)者提供高端交流平臺(tái)，助力我國包裝與食品工程及農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；同時(shí)，秉承“中國大學(xué)生機(jī)械工程創(chuàng)新創(chuàng)意大賽“以賽促學(xué)、以賽育人”的理念，構(gòu)建包裝與食品工程領(lǐng)域的**賽事，促進(jìn)青年一代的創(chuàng)新活力與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的深度融合。

趙博代表中國農(nóng)機(jī)學(xué)會(huì)與中國農(nóng)機(jī)院致辭，他指出，中國農(nóng)機(jī)院作為農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵，在新時(shí)代要不斷提升學(xué)術(shù)權(quán)威性、會(huì)員凝聚力、社會(huì)公信力，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐和智力支持。作為分會(huì)秘書處的掛靠單位，將一如既往地提供人、財(cái)、物全方位支持，努力打造一個(gè)更加開放、包容、互惠、共強(qiáng)的交流平臺(tái)。

年會(huì)以“數(shù)智賦能 全鏈協(xié)同”為主題，針對包裝工程、食品工程和農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新的重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)和趨勢，會(huì)議特邀大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士 、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)理事長楚玉峰研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長廖小軍教授、暨南大學(xué)校長助理王志偉教授、集美大學(xué)海洋食品與生物工程學(xué)院院長陳全勝教授分別作題為《AI重構(gòu)飲食生態(tài)——食品工業(yè)4.0賦能家庭烹飪智能體的技術(shù)躍遷》《我國食品和包裝機(jī)械十四五發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢》《我國食品超高壓技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展》《低碳與數(shù)字化時(shí)代的包裝技術(shù)》《茶資源高值化利用和數(shù)智化加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用》的主旨報(bào)告；會(huì)議設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新技術(shù)與物料特性、水產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備、綠色高性能包裝材料與新場景應(yīng)用等14個(gè)專題分會(huì)場和4個(gè)研究生專場，通過出版專刊、海報(bào)展示、設(shè)備展覽及企業(yè)參觀等多種形式，推動(dòng)包裝與食品工程領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流與產(chǎn)業(yè)對接。

大賽以“智能創(chuàng)新展鋒芒，綠色安全護(hù)遠(yuǎn)航”為主題，自2025年4月啟動(dòng)以來，共吸引來自29個(gè)省（市、自治區(qū)）、106所高校的1409名學(xué)生踴躍參與，累計(jì)征集創(chuàng)新創(chuàng)意作品404項(xiàng)。江蘇楷益、南京樂惠等7家企業(yè)圍繞產(chǎn)業(yè)需求發(fā)布13項(xiàng)指定命題，促進(jìn)賽題與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐深度融合。經(jīng)評審，全國總決賽共評出本科組一等獎(jiǎng)15項(xiàng)、二等獎(jiǎng)16項(xiàng)、三等獎(jiǎng)18項(xiàng)；研究生組一等獎(jiǎng)10項(xiàng)、二等獎(jiǎng)11項(xiàng)、三等獎(jiǎng)11項(xiàng)。

        會(huì)議還安排參會(huì)人員到集美大學(xué)和廈門市燕之屋絲濃生物科技有限公司等校企參觀。本次活動(dòng)由集美大學(xué)承辦，并得到江蘇楷益智能科技有限公司、南京樂惠芬納赫包裝機(jī)械有限公司等多家單位支持。